Joulun valmistelut tuovat keittiöihin kiirettä, mutta turvallisuudesta ei saa tulla unohdettu asia. Pirkanmaan pelastuslaitos muistuttaa, ettei uunia tai hellaa saisi jättää päälle valvomatta, vaikka kyseessä olisi esimerkiksi yön yli paistuva kinkku. Erityisen suuri riski syntyy, jos lieden päällä tai sen välittömässä läheisyydessä säilytetään tavaroita; esimerkiksi talouspaperit ja muut helposti syttyvät esineet on siirrettävä kauas liedestä.
Keittiön paloturvallisuuteen kuuluu myös oikeaoppinen toiminta hätätilanteessa. Rasvapaloa ei saa koskaan yrittää sammuttaa vedellä, vaan paras tapa on tukahduttaa palo kattilankannella tai uunipellillä. Lisäksi kotona tulisi olla valmiina alkusammutusvälineita, kuten sammutuspeite ja käsisammutin.
Palovaroittimien toiminta on myös tärkeää tarkistaa säännöllisesti. Varoittimien toiminta kannattaa testata kerran kuukaudessa ja paristot vaihtaa vähintään kerran vuodessa. Palovaroittimet tulisi uusia kokonaan 5–10 vuoden välein. Uusi lainsäädäntö on tuonut muutoksen: 1.1.2026 alkaen palovaroittimien asentamisesta ja kunnossapidosta vastaa rakennuksen omistaja. Jos palo ei ala hallittavaksi, tärkeintä on pelastaa vaarassa olevat, sulkea ovet poistuessa ja soittaa hätänumeroon 112.